【ヌンパン屋オープン！】2016.3～
屋台の内外装の確認
■活動報告⑥（2017年7月）
みんなで内外装を考えます。大家さんも協力的でよかったです。
来年の５月には全面改装をするので、今よりきれいになります。
そして今の店舗の上に部屋も作ってくれるので、住み込みで働くこともできるようになります。
準備はラウとレンにもできる限り立ち会ってもらいました。
アルバイトならどこでもできますが、オープンから立会えるのは希少な機会。
今は何がなんだから分からないでしょうが、この経験は必ず将来の役に立つはずです。
僕が独立したのも20代、この2人も20才。決して早いことはありません。
自分が独立した時にたくさんの人にお世話になったことを、この二人に返していきたいです。
壁紙を選びました。下は汚れやすいので濃い茶色、上はクリーム色です。
家具を選んで、写真撮影、看板屋も決めてきました。
カンボジアもどんな業種もあるのがありがたいです。
これが屋台です。店舗と屋台を同時にスタートします。
店舗の周辺には学校が多いので、その近くに屋台を出すのもいいでしょう。
店舗の前でコーヒーを売っているお姉さんをスタッフとしてスカウト。
初めは拒んでましたが、兄と一緒ならＯＫということになりました。
田舎からお兄さんと出てきて二人で頑張っているそうです。
ラウとレンは日本語学校に通っているのですが、秋から2年生。
そして2年生からは授業が夜間になるので、それに合わせて9月25日をオープンに決めました。
